Home Nấu ăn ngon Hướng Dẫn Làm Mousse – Bài 3 : Mousse sữa chua chanh leo – www.banh.edu.vn

Hướng Dẫn Làm Mousse – Bài 3 : Mousse sữa chua chanh leo – www.banh.edu.vn

by An Nhiên
1 views

Xem clíp hướng dẫn cách làm sữa chua chanh leo


Clíp với chủ đề về “cách làm sữa chua chanh leo”
[ad_1]

Chi tiết các bước làm cách làm sữa chua chanh leo

Học Làm Bánh Mousse cùng Kisschip :
Clip này kisschip sẽ hướng dẫn các bạn làm Bánh Mousse vị sữa chua chanh leo, 1 loại bánh kem tuyệt ngon, mát lành ăn hoài không ngấy
Phương pháp :
1.Dụng cụ : ( nếu chỉ làm kem thì không cần bếp nướng )
Lò vi sóng bật chế độ nướng , máy đánh trứng ,cân , 2 cái xô , lưới lọc , phới trộn , dao nhỏ ( cắt chanh ) , bát con ( đựng galetin )
2.Nguyên Liệu :
-Làm cốt bánh :
Trứng đường bột ( chi tiết cách thực hiện xem tại clip bài 1 )
-Làm Kem Mousse :
Chanh leo , sữa chua , đường , lá gelatin ( ko hay dùng bột gelatin ), Kem Pastry topping và kem topping goldlaber ( 2 loại này các bạn có thể thay đổi bằng whipping , tuy nhiên nếu thay thế khẩu vị sẽ tự điều chỉnh không có gì giống trong clip nữa )
Hướng Dẫn Dạy Làm Bánh Mousse Sữa Chua Chanh Leo :
*Quy ước : 1 Chanh leo tương ứng với 50g đường , một hộp sữa chua , lượng kem 70% của tổng lượng các thành phần hỗn hợp chanh leo sữa chua đường ( mỗi loại kem 35% )
-cứ 1 quả chanh = 1,3 lá gelatin mỏng ( có thể chênh lệch chút xíu không ảnh hưởng )
1. Lọc Chanh Leo , đổ đường và sữa chua vào với và làm tan đường
2. Đánh kem topping và whipping cùng nhau cho đến lúc bông mịn ( lưu ý nếu đánh quá sẽ khiến kem bị khô,ăn được tuy nhiên kém ngon hơn 1 chút xíu )
3. Dùng phới vét Trộn lẫn đều kem vào dung dịch chanh leo
4. Ngâm gelatin vào nước cho xấp nước và bỏ vào trong lò vi song rồi sử dụng thìa khuấy tan đều
5. cắt mỏng bánh gato thành 3 hoặc 4 lớp mỏng tùy sở thích,tiếp theo lại thái từng miếng nhỏ các lớp bánh sao cho lót vừa với hộp hoặc cốc
5. Lót cốt bánh vào đáy hộp(cốc)
6. Dùng phới vét lấy kem và dàn đều lên lớp bánh lót
7. Đặt 1 lớp bánh mỏng tiếp tục lên phía trên lớp kem và quết café lên ( giống lớp trước)
8. Dùng phới vét lấy kem phủ kín mặt bánh và dàn đều cho phẳng
9.Để lạnh khoảng 2 tiếng trở lên và hưởng thụ
10. Bảo quản ngăn đá hoặc ngăn để mát tủ lạnh,dùng nắp đậy lại hộp để được khoảng hơn 1 tuần
*KISSCHIP BAKERY CENTER Chúc các bạn thành công*
=-=-==-=-=-=-=-=-=
Liên hệ tư vấn hỗ trợ : 01684541989 ( Giảng viên Giang Gato )
facebook : www.facebook.com/mrgiang89
fanpage : www.facebook.com/banh.edu.vn
website : www.banh.edu.vn
trang chủ : www.banhgato.vn
email : [email protected]
địa chỉ dạy làm bánh cả gia đình kisschip : 321 hoàng mai / hà nội

Cách làm sữa chua chanh leo - hướng dẫn làm mousse - bài 3 : mousse sữa chua chanh leo - www. Banh. Edu. Vn

Hình minh hoạ cho cách làm sữa chua chanh leo

Thống kê về video “cách làm sữa chua chanh leo”

Video “Hướng Dẫn Làm Mousse – Bài 3 : Mousse sữa chua chanh leo – www.banh.edu.vn” đã được 21169 lượt xem, được thích 22 lần, chấm 4.07/5 điểm.

Kênh Bánh Học Làm đã dành nhiều công sức và trong khoảng thời gian để thực hiện clip này với thời lượng 00:04:34, mọi người hãy lan toả clip này để khích lệ tác giả nhé.

Từ khoá cho video này: #Hướng #Dẫn #Làm #Mousse #Bài #Mousse #sữa #chua #chanh #leo #wwwbanheduvn, [vid_tags]

Nguồn: https://www.youtube.com/watch?v=3DWQGdG769Y
[ad_2]

Hướng dẫn thêm dữ liệu, về “cách làm sữa chua chanh leo”

Bạn nên tham khảo nội dung về cách làm sữa chua chanh leo từ web Wikipedia tiếng Việt.◄

Nhưng bài này cũng hay nè

3 comments

Avatar of võ nguyễn duy an
Võ Nguyễn Duy An 05/09/2021 - 23:12

Anh ấy đã có giải thích là xô dùng để làm bánh như vậy là vì an toàn, xô nhựa cũng như âu kim loại hay âu nhựa thôi, nếu tất cả đều vệ sinh tốt thì vẫn dùng ổn như nhau cả mà. Dùng máy đánh trứng để đáng thì âu kim loại có thể bị xước và tróc ra vụn kim loại sẽ rất độc, còn âu thủy tinh sẽ rất ồn và dễ vỡ đó ạ :pp. Còn dùng xô nhựa mà không dùng âu nhựa vừa đủ thì mình đoán mò là xô nhựa đều sẽ làm được số lượng lớn lẫn nhiều, và khi dùng máy đánh trứng thì sẽ khó văng nguyên liệu lung tung do thành xô cao nhỉ :pppp

Reply
Avatar of thin duong dang
Thin Duong Dang 05/09/2021 - 23:12

Mẹ ơi toàn xô với chậu nói thật nhìn hơi mất vệ sinh 🙁 ko thể đầu tư tử tế đk à =.="

Reply
Avatar of bảnh pun bảo
Bảnh Pun Bảo 05/09/2021 - 23:12

vl , cho vào xô chậu cứ thế mà hốc à

Reply

Leave a Comment